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书单丨精致的生活,其实一点也不贵

2017-06-16 用阅读定义时间的 后浪


在你的心中,什么叫活得精致?是用着昂贵的化妆品,吃着高档的餐厅,还是参加各种豪华的聚会party?


这些或许可以说是奢侈、金质,精雕细琢中的美好生活。


但是,精致的定义,远远不止于贵。


知乎上,有人提问,“你认为的精致生活是什么样的?”,有个回答,得到了很多人的点赞。


那就是,


“花了很长的时间,做很小的事。”


一饭一蔬,于很多人是不得已的生存之需。为了工作的需要,随时可以将就。但你也可以花上一个上午的时间,去超市买上一车的食材,回来这样那样地摆弄,开发出专属自己的午餐菜式。


走路跑步,对很多人来说是既辛苦又耗时的事。城市太大,时间太紧,去哪里都还是公交地铁、共享单车方便。但你也可以稍早一点出门,放慢自己的脚步,调整好呼吸,感受每一次挥臂、每一次抬腿所带来的韵律感。重新发现你的身体与心灵的联系。


你还可以在一个明媚的下午,泡上喜欢的花茶,读一读后浪为你特别推出的“致生活家和美食家”系列图书,从书中,感受生活的种种小确幸,体味最朴素的“精致”哲学。


致生活家和美食家


烹煮暖心治愈的料理,拣选朴素却别具韵味的器物……生活在大都市东京的料理家渡边有子,始终坚持着一种简单而娴静的生活方式。


这本小书,记录了她一年中如水般平缓流过的365个日子,用一个个质朴的细节还原生活本来的样子,也启示读者重新思索自己与生活的关系——纵然我们无法改变身处的环境,生活的选择权却始终握于自己手中。


每天都要花费大量的时间来收拾东西,自然难以感受到生活的乐趣,从而变得内心烦闷、脾气暴躁、工作生活两不顺。其实,只要找到适合的收纳方法,任何人都可以从整理的泥沼中解脱出来,进而找回自己对生活的热情和追求。


收纳师铃木尚子根据自身经验,提出了整理内心、分析收纳习惯的新思路。跟着铃木尚子学习收纳之道,即使做不到断舍离,你的家也可以更整洁、舒适。 


作者饭岛奈美是日本知名的料理设计师,她所设计的料理并不止在《深夜食堂》中登场,像是《海鸥食堂》、《南极料理人》、《眼镜》以及《东京铁塔》中的料理也都出自她手,而且给人留下了温情美好的印象。


在她看来,看似随意吃下的便当,其实包含了很多深层的含义,吃的人可能当时不会想太多,但是那时的味道,却一定会在未来的某一天称为令人念念不忘的绝佳回忆。而这本书,便是她推荐给大家的私人食谱。


想要在家享受美味的菜肴,花费大把金钱和时间,一步一步严格按照食谱操作,做出来的东西却总不能令人满意?你是否只顾着照搬菜谱,却忽略了烹饪技巧背后的基本原理?


人气美食作家迈克尔·鲁尔曼认为:“一切烹饪之事都基于一套基本技法,如果你知道这些技巧,就少有在厨房里做不出的菜肴。”在本书中,他将这种基本技法浓缩为20个关键点,旨在帮助厨房新手快速打好厨艺的基本功,也让料理达人和厨师回归厨艺的起点,重新理解厨房、精进厨艺。


你的目标是什么?是想减肥,还是想变得更健康,能参加15年后孩子的毕业典礼?是想逆转心脏病,还是想变得更有活力,带动家人一起追求健康?


许多疾病的根源都在于吃了太多不健康的加工食品。以水果和蔬菜为根本的植物性饮食,不仅能降低胆固醇水平,降低血压,预防并逆转糖尿病,减少哮喘发作,还能提高新陈代谢率,帮你更高效地燃烧卡路里。如果你想长久拥抱健康,植物性饮食是最好的答案。



【专题活动】致生活家和美食家


近日,后浪为你特别推荐生活美食专题系列,图书包含炖煮、便当、沙拉、烘焙、收纳、健身等多种品类。


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